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Karte & Menüs


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à la carte Menu Déjeuner Boissons Vins Le vin au verre à la carte (English version) Boissons chaude Brunch du dimanche Menu enfant

à la carte

Tout nos plats sont confectionnés maison & avec énormément d'amour =) Vente à emporter -20% sur la carte. Nous travaillons avec des produits frais et de qualités. Il peut parfois y avoir des ruptures de produits. Merci d'être compréhensif et de rester courtois.

room_service

Entrées

Jambon serrano & melon

7,90€

nem aux légumes

7,90€

Feuilleté saumon & poireaux

8,50€

Salade de seiche

8,90€

Assortiment de Tomates du jardin & mozzarella

Allergenliste
Allergenliste

Assortiment de Tomates du jardin & mozzarella

Milch
Milch
8,90€

Soufflé aux fromages

( 12 min de cuisson )

8,90€

Terrine de campagne au chorizo

9,80€

Plats

Steak Végétal sauce gingembre et quinoa

17,00€

Maki revisité au boulghour & ses sardines à la plancha

19,50€

Saucisse au couteau & purée de polenta

19,50€

Tartare de boeuf (taillé au couteau) à l'asiatique & ses frites maison

( jus de citron, échalotte, coriandre..)

19,50€

Thon mi cuit parsemé de graines de tournesol & sa sphère de polenta au comté

23,00€

Côte de veau sauce sésame & frites

25,00€

demi magret de canard sauce passion & pommes sautées

25,00€

Crabe mou, crèpe coréenne & son riz vert soufflé

26,00€

Desserts

Assiette de pastèque

5,90€

Panacotta coulis de fruits rouges du jardin

6,50€

Délice de l'écureuil

Mascarpone praliné sur une Base de chocolat, spéculos & noisettes

Allergenliste
Allergenliste

Délice de l'écureuil

Nüsse Gluten Milch
Nüsse Gluten Milch
7,90€

Abricots sirop au Thym & son sorbet framboise

7,90€

Café du gourmet

Mignardises accompagnées d'un café ou d'un thé ( à choisir dans les boissons chaudes)

9,90€

Menu Déjeuner

Entrée + plat ou plat + dessert = 16.90€ Entrée + plat + dessert = 19.90€ Uniquement le midi ( hors week end & jours fériés)

19,90€
room_service

Entrées

Salade de jambon serrano & melon

terrine de campagne au chorizo

Plats

Saucisse au couteau & purée de polenta

Maki revisité au boulghour & filet de sardine à la plancha

desserts

Assiette de fromages

Délice de l'écureuil

café du gourmet

+ 1.90€

Boissons

room_service

les eaux minérales

Abatilles

5,50€

Abatille Pétillante

5,50€

Cocktails

Sangria

6,00€

Expresso martini

Café, kahlua, vodka & sirop de sucre

8,00€

Mai thai

Rhum ambré, cointreau, sirop d'orgeat, citron vert pressé

9,00€

Peach Tropez

Liqueur de pêche, Rosé la maurette côte de provence & limonade

9,00€

Americano

Campari, Dolin rouge et blanc et eau gazeuse

9,00€

Le Fort Mardi

Soho , triple sec , jus de mangue rallongé au procecco

9,00€

Margarita

- tequila - triple sec - jus de citron

9,00€

Tequila sunrise

Cocktail à base de: Tequila, jus d’orange, jus de citron et grenadine

9,00€

Whisky side car

Cocktail à base de : Whisky , triple sec, sirop de sucre et jus de citron

9,00€

Cuba libre

Rhum ambré, coca cola , citron vert

7,00€

Cosmopolitan

Le célèbre Cocktail de "Sex & the city" à base de vodka, triple sec, jus de cranberry & jus de citron

9,00€

Apérol Spritz ou campari Spritz

10,00€

caipirinha ou mojito

10,00€

Le souffle du dragon

Cocktail légèrement relevé. Gin beefeater, triple sec, gingerbeer, saké à la rose & quelques gouttes de tabasco

10,50€

Turquoise Bleu

Célèbre cocktail du Film "Cocktail" de Roger Donaldson à base de rhum blanc, triple sec, curaçao bleu, jus de citron, sirop de sucre de canne, jus d'ananas

11,00€

St germain spritz

12,00€

Melorose

Gin Otso , jus de pamplemousse, miel, thym & top de champagne

14,00€

Les Mocktails

Le flamant rose

Mocktail composé de jus de fraise, perrier, jus de citron & de feuilles de menthe

5,50€

Citronnade maison

4,50€

Thé glacé à la pêche maison

4,90€

Virgin Mojito

6,00€

Cocktails de jus de fruits

6,00€

CoCo LoCo

Sirop de coco, jus d'ananas & perrier

6,00€

Le détox

Jus de cranberry, jus de pamplemousse, citron vert pressé & concombre

6,50€

Bora Bora

Mocktail à base: De jus de fruits de la passion, jus de citron, jus d’ananas, grenadine

7,00€

Apéritifs

Kir vin blanc

Cassis, mûre, pêche ou framboise

4,50€

Campari

7,00€ 5 cl

Martini rouge ou blanc

7,00€ 5 cl

Ricard

3,50€ 2 cl

Absinthe absente 55°c servit en fontaine

6,00€

Absinthe servit en fontaine vieux pontarlier 65°c

8,00€ 2 cl

Les softs

Jus artisanaux Patrick font

Orange,tomate,abricot, pomme, pêche de vigne ou pamplemousse

4,90€ 25 cl

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Fanta, sprite, limonade lorina

4,50€ 33 cl

Bières

Briarde

Bière blonde de la brasserie rabourdin

7,50€

La briarde blanche

7,50€

Bière IPA

Bière amer Bière Du pays briard

7,50€

bière pression la briarde blonde

Bière de Courpalay

3,50€ 25cl

bière pression la briarde blonde

4,60€ 33cl
6,50€ 50cl

bière pression la briarde IPA

3,80€ 25cl
5,00€ 33cl
7,00€ 50cl

whisky

Clan Campbell

6,00€

Chivas Regal 12 ans

10,00€

Cardhu 12ans

11,00€

Bellevoye

Assemblage de trois single malts français 100% orge maltées non tourbée finition en fût de prune. Un whisky très parfumé au note d’abricot & de prune

15,00€

Yamazakura

14,00€

rhums

Clément vsop

10,00€

Dictador 12ans

12,00€

Plantation XO

14,00€

gin

Beefeater

6,00€

Diplôme

7,50€

Otso black pacific

Gin du pays basque espagnol Des arômes d’épices douces équilibrés par une légère acidité en fin de bouche, note d’anis

8,50€

Otso less is more

Gin frais et floral avec des notes de menthe sauvage, cardamome, baie de genièvre

8,50€

Digestif

Get 27, Menthe Pastille, limoncello

6,00€

Bailey

6,00€

poire william, Framboise ou Mirabelle

8,00€

Vieille prune de Souillac

12,00€

Cognac hennessy

14,00€

Bas Armagnac résistance

12,00€

Calvados XO

15,00€

Fine armagnac Delord

15,00€

Armagnac

12,00€

Cognac Bredon XO

17,00€

Disaronno

7,00€

Ratafia de champagne

8,00€

Manzana

6,00€

Vins

room_service

Champagne

Grand cru Lepreux Penet

11,00€ 12.5 cl
55,00€ 75 cl

Lepreux Penet Rosé

65,00€

Deutz Brut

90,00€

Deutz Rosé

110,00€

Dom Pérignon

265,00€

L'amour de Deutz

145,00€

Magnum Amour de deutz

290,00€

Vins Rouges

Val minuit vin de Bordeaux 2019

19,00€ 75 cl

Brouilly les mignonnes 2018

21,50€ 75 cl

Côte de brouilly soleil de brulhue

15,50€ 37,50cl

Côte de brouilly soleil de brulhie 2017

24,00€ 75cl

Cahors la Grézette Malbec 2018

26,00€ 75 cl

La dame de l’hospital grave 2019

Vin bio bien équilibré

26,50€ 75cl

Pic St loup La Grange Thieri 2020

35,00€ 75 cl

croze hermitage premier regard 2020

35,00€ 75 cl

Château neuf du pape Pierre Amadieu 2018

35,00€ 37,50

Clarendelle inspiré par Haut Brion 2016 Bordeaux

Vin puissant, équilibré, complexe mais élégant

38,00€ 75 cl

Plan de dieu, domaine durieu 2016

38,00€ 75cl

Saint Joseph Domaine pierre Amadieu les capelets 2019

41,00€ 75 cl

marsannay 2019

29,00€ 37.50 cl

Mercurey domaine meix Foulot 2019

55,00€

marsannay 2020

55,00€ 75 cl

beaune du château de meursault 2019

59,00€ 75 cl

Château neuf du pape domaine pierre amadieu 2020

59,50€ 75cl

St Emilion grand cru le grand faurie 2012

65,00€ 75 cl

fixin 2017

72,00€ 75 cl

Saint Joseph

79,00€ 150 cl

Pessac Léognan Cht Carbonnieux 2016

83,00€ 75 cl

La tour de Pez st Estephe 2010

Vin à la fois puissant & généreux

102,00€ 75cl

La sirène de giscours Margaux 2016

120,00€ 75cl

Cht Lafon Rochet 2006 St Estèphe

160,00€ 75 cl

Cht Figeac St Emilion 1er Grand Cru Classé 2001

260,00€ 75 cl

volnay clos des chênes 2015

120,00€ 75 cl
240,00€ 150 cl

Chevalier Lacombes

120,00€ 75 cl

zédé de labegorce Margaux 2015

96,00€ 75 cl

Cht la Mouline de Labégorce Haut Médoc 96/98

120,00€ 75 cl

Cht la Mouline de Labégorce Haut Medoc 1999

140,00€ 75 cl

Gevrey Chambertin Bel Air 1er cru 2014

140,00€ 75 cl

Cht Canon St Emilion 1er Grand Cru classé 2004

180,00€ 75 cl

Pommard Clos des Espenots 1er cru 2015

160,00€ 75 cl

Cht Figeac St Emilion 1er Grand Cru Classé 2004

240,00€ 75 cl

Cht Montrose Saint Estèphe 2ème Grand Cru Classé 2004

280,00€ 75 cl

Cht Calon Ségur Saint Estèphe Grand Cru Classé 2004

300,00€ 75 cl

Château vieux maillet pomerol 2017

86,00€

Cht La Conseillante Pomerol 2005

380,00€ 75 cl

Angelus St Emilion 1er grand Cru Classé 2004

520,00€ 75 cl

Angelus St Emilion 1er Grand Cru Classé 1998

560,00€ 75 cl

Vins blancs

Val minuit vin de Bordeaux 2021

Idéal en apéritif, vin fruité avec des notes de pêche & d'abricot

19,00€

Chenin d’Afrique du Sud 2021

19,00€ 75 cl

AOC Montravel, consul de masburel 2019

Vin blanc sec avec de délicate notes de pamplemousse & de fruits blancs. Cépages: sauvignon, sémillon & muscadelle région: sud ouest

20,00€ 12.50 cl

Marsannay

29,00€ 37.50 cl

Pinot Blanc d'Alsace 2016

26,00€ 75 cl

viognier passot rémy & fils 2021

29,50€

Domaine de joy côte de Gascogne (moelleux) 2020

30,00€ 75 cl

Sancerre Vattan 2020

34,00€ 75 cl

Croze hermitage l'exeption 2020

38,00€ 75 cl

Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2013

45,00€ 75 cl

Chablis domaine Alain Geoffroy 2019

48,00€ 75 cl

Sauternes Bastor la montagne 2013

49,00€ 75 cl

Pouilly fumé vignoble Hubert Veneau 2021

52,00€ 75 cl

Marsannay 2016-2018

55,00€ 75 cl

Chassagne Montrachet Domaine Bouzereau-Gruère & filles 2017

99,00€ 75 cl

Meursault Charmes 1er cru 2018

110,00€ 75 cl

Vins rosés

La Maurette côte de provence 2021

28,00€ 75 cl

Roseberry 2021

Le Roseberry est un Rosé issue du cépage Malbec du château la grezette. Note de fleurs & de fruits rouges idéal à l'apéritif, des poissons ou des volailles Médaillé d'or 2022

32,00€ 75 cl

Magnum de maurette

55,00€ 150cl

Le vin au verre

room_service

Vins blancs

Val minuit vin de bordeaux 2021

Idéal en apéritif, vin fruité avec des notes de pêche & d'abricot

5,00€

Chenin d'afrique du sud

5,00€

Domaine de joy

côte de gascogne moelleux

6,00€

Sancerre

domaine Vattan

7,00€

Chablis

domaine Le verger Alain geoffroy

8,50€

Pouilly fumé

Herbert Vereau

9,50€

Vins rouges

Château La Grezette Pourpre Malbec

au verre = 4.50€ Pichet 25cl = 8.50€ Pichet 50cl = 17.50€

4,50€

Verre de brouilly les mignonnes

4,50€

verre de dame de l'hospital, Graves bordeaux bio

5,50€

Croze Hermitage premier regard

7,00€

Vins rosé

La maurette côte de provence

5,50€

à la carte (English version)

room_service

Starters

Vegetarian spring roll

7,90€

Tomato from the garden & burrata

8,90€

Terrine of pork and chorizo

9,80€

salmon & leek puff pastry

8,90€

Cuttlefish salad

8,90€

Main courses

Vegan steak with quinoa and ginger sauce

17,00€

raw beef tartare yuzu sauce & homemade french fries

19,50€

pork sausage with mash polenta

19,50€

semi cooked tuna, pesto rosso & sphere of polenta with melting comté

23,00€

Veal chop sesame sauce & french fries

25,00€

Half duck, passion sauce and potatoes

25,00€

Soft crab, Korean crepe & green puffed rice

26,00€

Desserts

The Squirrel delight

7,90€

Apricot cordial with thyme & apricot sorbet

7,90€

Red Berries panacotta

Allergenliste
Allergenliste

Red Berries panacotta

Milch
Milch
6,50€

Gourmet Coffee

9,90€

Boissons chaude

Tout nos thés & infusions proviennent de la brûlerie de meaux

room_service

Thé lung ching

Thé vert biologique

4,80€

L’ensorcelleur

Thé blanc à la rose & à la framboise

4,80€

Thé earl grey

Thé noir aromatisé à la bergamote

4,80€

Thé champagne

Thé vert parfum de fraise et de bleuet arrière goût de framboisier des vieux champagne

4,80€

Rooboïs litchi

Infusion sans théine, tannin apaisant provenant de la plante aspalathus lineas aromatisé au litchi

4,80€

Infusion detox

Infusion de maté, d’ortie, de menthe poivrée & de feuilles de mûrier

4,80€

Thé au jasmin

Thé vert aromatisé à la fleur de jasmin

4,80€

Infusion bienfaisant

Infusion de tilleul et d’anis

4,80€

Infusion douce nuit

Infusion de tilleul, rooboïs et miel

4,80€

Expresso ou décaféiné

2,80€

Café allongé

2,80€

Café crème

3,50€

Brunch du dimanche

Brunch franco asiatique à volonté service à l’assiette ainsi qu’au buffet uniquement de mai à septembre

room_service

Brunch adulte

Brunch sous forme de petites tapas incluant une boisson chaude & une boisson froide

39,90€

Brunch Enfant

Brunch sous forme de petites tapas incluant une boisson chaude et une boisson froide

22,50€

Menu enfant

14,50€
room_service

Boissons

Jus de fruit

Orange, mangue, fraise, pamplemousse ou ananas

Sirop à l'eau

Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron, orgeat

Plats

voir serveur

Desserts

Glace vanille, framboise, chocolat ou citron vert

Erreichbarkeit/Kontakt

33 avenue thibaud de champagne 77144 Montevrain
06 11 29 38 21

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